6è édition du festival des grillades d'Abidjan: Des milliers de bouffeurs au rendez-vous

Ils étaient des milliers de bouffeurs à avoir pris d'assaut le palais de la Culture de Treichville les samedi 7 et dimanche 8 septembre derniers pour déguster les mets proposés à cette 6è édition du festival des grillades d’Abidjan.

Où étaient en compétition 40 ''braiseurs'' sélectionnés à l'issue d'un casting. Rien qu'à voir la grande mobilisation de ce public friand de mets et de recettes inédites pendant des deux jours qu'a duré ce festival pour dire que c'est un pari réussi par Koné Florence, directrice générale de l'agence, initiatrice de ce festival. C'est à juste titre qu'elle s'est voulue reconnaissante à l'endroit de l'ensemble des partenaires dont la compagnie de téléphonie MTN-CI qui a fortement contribué au succès de cet événement.

Pour sa part, le ministre des Ressources animales et halieutiques, Kobenan Kouassi Adjoumani, qui a présidé la cérémonie d'ouverture n'a fait que marquer son admiration pour ce festival qui se bonifie à chaque édition : « Véritable vitrine de la gastronomie et de la culture ivoiriennes, le festival des grillades d'Abidjan de fait l'écho des grandes tendances en matière de valorisation des ressources animales et halieutiques dans notre pays. Il nous permet de découvrir et d'apprécier les variétés de grillades présentées et de nous faire découvrir les métiers de boucher». Avant d'ajouter que cet événement joue aussi un rôle pédagogique majeur, celui de montrer les efforts déployés par les autorités ivoiriennes pour mettre à la disposition des consommateurs ivoiriens des produits animaux et de pêche de qualité.

Le festival des grillades d’Abidjan a aussi son volet social. Celui d'apporter une assistance aux enfants malades du cœur en leur offrant des prises en charge. Comme pour joindre l'utile à l'agréable, ce festival a été marqué par de nombreuses prestations artistiques. En attendant le verdict du jury qui désignera dans les semaines à venir le trio gagnant des braiseurs, le Festival des Grillades d'Abidjan est un devenu aujourd’hui un rendez-vous gastronomique de référence en Côte d'Ivoire.



Germain DJA K