En visite ce dimanche de pâques, sur le lieu où se déroule le SARA 2015, le ministre de l'agriculture, Mamadou Sangafowa Coulibaly a invité les ivoiriens à consommer le chocolat.
Le Conseil du Café-cacao, qui a amenagé une plantation de cacao sur son stand, a présenté aux enfants d’un orphelinat convoyé par l’ONG Orphan’s Smil, le processus de fabrication du chocolat depuis la récolte jusqu’au broyage en passant par la récolte, le séchage et la vente.
C’est ce stand qui a accueilli les ministres Mamadou Sangafowa Coulibaly et Kobénan Kouassi Adjoumani en présence de Mme Massandjé Touré-Litse, directrice générale du Conseil du Café-cacao.
" C’est cette dimension que nous avons voulu donner aussi au SARA et je suis heureux de savoir que les enfants qui sont pour la plupart nés en ville ici, viennent au Salon et voient comment on travaille dans le pays profond. Ça va créer un lien entre ces enfants et leurs terroirs ", s’est réjoui M. Coulibaly.
Selon le ministre de l’Agriculture, le principal défi qui se pose au devéloppement de la cacaoculture est la consommation du chocolat par les Ivoiriens : “Il est temps que les Ivoiriens eux-mêmes commencent à consommer du chocolat. Si nous voulons avoir la maîtrise de nos destins. Quand je dis nous, je parle des pays africains, il faut que nous consommions nous-mêmes ce que nous produisons de manière à ce que nous puissions maîtriser ce qui décide au niveau du prix", a déclaré le ministre de l’Agriculture.
Pour M. Sangafowa, cette célébration du chocolat est une source de fierté en ce qu’elle permet de montrer à ceux qui ne connaissent pas le processus de production du cacao de toucher du doigt les réalités des campagnes.
« Il faut que nous travaillons vers les pays émergents et vers l’Afrique où nous connaissons un taux de croissance moyen de 5% depuis une décennie avec près de 65% de la population qui est jeune », a soutenu le patron de l’Agriculture ivoirienne, confiant tout de même dans l’avenir du cacao quand il affirme que « le cacao a de l’avenir, de beaux jours devant lui pour autant que nous travaillons tous à la consommation. »
Le cacao était à l’honneur en ce troisième jour du SARA 2015 qui a coïncidé avec la Pâques.
Le ministre de l'agriculture, Mamadou Sangafowa Coulibaly a invité les ivoiriens à consommer le chocolat.