Bien se servir des couverts a table

Si vous utilisez correctement vos couverts à table, cela montrera que vous connaissez les bonnes manières et marquera votre statut social. Il est donc très important de savoir utiliser couteau, cuillère et fourchette lorsque vous mangez en présence de personnes importantes. Voici quelques conseils pour bien se servir de ses couverts à table.

Le premier conseil paraît être une évidence, mais peu de personnes ne l’appliquent pas. Attendez que la maîtresse de maison commence son assiette pour en faire de même et efforcez-vous de manger plus ou moins au même rythme qu’elle. Si vous avez un doute sur comment se servir des couverts, observez discrètement, l’air de rien, ce que font les autres convives autour de la table. Sachez que chaque couvert doit être utilisé pour un plat unique et spécifique de votre repas.

Tenez toujours la fourchette dans la main gauche et le couteau dans la main droite, même si machinalement vous avez l’habitude de faire l’inverse.
Ne coupez jamais d’aliments avec votre fourchette, même s’ils sont très tendres. Utilisez pour cela, vos deux couverts (fourchette et couteau) et découpez toujours en petits morceaux.

Enfin, faites en sorte de toujours reposer vos couverts entre deux bouchées et de ne surtout jamais pointer la fourchette ou le couteau en direction d’un autre convive. Lorsque vous n’utilisez pas votre couteau, ne le posez pas sur la nappe au risque de la salir. Posez-le sur l’arc de cercle extérieur droit de votre assiette. Si vous n’utilisez ni votre couteau, ni votre fourchette, entre deux bouchées, laissez vos couverts en croix dans l’assiette.
Voilà, avec ces quelques conseils, vous serez très à l’aise lors des dîners auxquels vous serez invités.