• CUISINE

Crêpes à l'andouillette

  • Source : Yahoo Pour Elles


Personnes:4
Temps de cuisson:10min

La crêpe à l'andouillette est un classique de la gastronomie française. Servez-la chaude sur un lit de salade et de cerneaux de noix, accompagnée de cidre.

Ingrédients
-1 tranche d'andouillette de vire
-1 galette de sarrasin ou une crêpe salée
-Moutarde
-Beurre

Préparation
1-Etalez une noisette de beurre dans le fond d'une poêle avant d'y déposer la galette de sarrasin
2-Tartinez-la de moutarde et déposez-y plusieurs rondelles d'andouille de vire
3-Repliez la moitié de la galette sur l'autre et laissez cuire 5 minutes
4-Servez chaud