Poulet fumé au chocolat

  • Source : lasenegalaise



Poulet fumé au chocolat

Wednesday, 07 August 2013 07:13
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Poulet fumé au chocolat

Liste des Ingrédients


- 1 kg de poulet fumé (cuisses de préférence)
- De l'Odika râpé
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cube
-Du piment
- Huile d'arachide Poule


Préparation


1Râper le chocolat (Odika) environ 0,1 l.
Découper finement l'oignon et l'ail et faire revenir dans une marmite avec de l'huile.
Verser l'odika et bien remuer.
Verser de l'eau (3 ou 4 verres suffisent tout dépend de la quantité de sauce voulue).
Tout en remuant, ajouter le cube et le sel.
Rajoutez le poulet fumé et laisser le tout cuire (15 à 20min).
Une fois la sauce bien consistante, c'est prêt.


Suggestion


Pour l'accompagnement : banane plantin à demi-mûre bouillie puis ramollie en boulette, Manioc, Riz, Taro, Igname patate douce