Samoussa au curry

Personnes:8
Temps de cuisson:10min

Découvrez la samoussa, idéal pour vos soirées asiatiques.

Ingrédients
-400 g de boeuf haché
-8 feuilles de Brick
-1 cuillère à soupe de curry
-2 gros oignons
-2 gousses d'ail
-coriandre

Préparation
1-Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail coupés en petits dés dans de l'huile d'olive
2-Une fois les oignons confits, ajouter la viande hachée et le curry
3-Saler et poivrer
4-Laisser refroidir et ajouter ensuite la coriandre hachée
5-Mettre au frigo
6-Couper les feuilles de brick en deux, mettre un peu de farce au centre et former de petits triangles avec la feuille de brick
7-Faire frire les samossas quelques minutes dans une poêle