Terrine de saumon

Quantité 8 Personne(s)
Préparation 10 min
Cuisson 40 min
Repos 45 min
Coût de la recette Pas cher
Niveau de difficulté Facile

Ingrédients
-250 g de saumon frais
-6 oeufs
-30 cl de crème fraîche épaisse
-2 citrons jaunes
-aneth
-sel, poivre

Préparation
1-Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2-Faites cuire le saumon à la vapeur. Salez-le, poivrez-le et écrasez-le à la fourchette.
3-Dans une terrine, mélangez les oeufs, la crème, l'aneth, le jus d'un citron, puis ajoutez les miettes de saumon.
4-Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez 40 min 180°C (th.6).
5-Servez tiède ou froid, décoré des rondelles du citron restant.