Brochettes de poissons

Quantité: 4 Personne(s)
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Coût de la recette: Pas cher
Niveau de difficulté: Facile

Ingrédients
-400 g de dos de cabillaud
-200 g de saumon dans le filet
-240 g de courgettes
-4 petits oignons blancs
-8 tomates cerises
-8 petits champignons de Paris
-huile d'olive
-herbes de Provence
-sel, poivre

Préparation
1-Préchauffez votre four en position grill.
2-Lavez les courgettes, coupez les extrémités et taillez-les en rondelles. Pelez les oignons et coupez-les en deux. Nettoyez les champignons. Equeutez les tomates cerises. Coupez les poissons en cubes.
3-Piquez les morceaux de poissons et les légumes en alternance sur des brochettes en bois. Saupoudrez-les d'herbes de Provence.
4-Posez les brochettes sur la plaque du four recouverte de papier aluminium. Salez et poivrez. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et enfournez.
5-Faites cuire pendant 15 min environ en retournant les brochettes régulièrement.
6-Servez !