• CUISINE

Brochettes de porc

  • Source : fr.pourelles.yahoo.com


Personnes:4
Temps de cuisson:10min

Les brochettes de porc sont un grand classique du barbecue. Découvrez une recette simplissime et relevée.

Ingrédients
-400 g de chorizo fort
-200 g de côtes de porc désossées
-Thym
-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
-Sel et poivre

Préparation
1-Mélangez le thym et l'huile d'olive
2-Salez et poivrez
3-Enlevez la peau du chorizo et coupez le en rondelles épaisses
4-Coupez la viande en dés
5-Faites les brochettes en alternant viande et chorizo
6-Arrosez les brochettes d'huile d'olive
7-Faites cuire les brochettes sur un gril