Flamiche

Personnes:4
Temps de cuisson:20min

En plat principal ou coupé en dés à l'apéritif, la flamiche est simple et rapide à préparer.

Ingrédients
-500 g de pâte de pain
-500 g de fromage boulette
-250 g de beurre
-13 oeufs
-Sel, poivre

Préparation
1-Étaler la pâte à pain dans un moule à tarte et faire une couche très fine
2-Disposer sur la pâte le fromage coupé en petit morceaux et le beurre
3-Battre les oeufs, saler et poivrer
4-Ensuite, verser les oeufs dans le moule
5-Mettre au four à 220°C (thermostat 7) pendant 20 minutes
6-Servir bien chaud