Involtini de dinde

Personnes:4
Temps de cuisson:45min

Vous souhaitez cuisiner la dinde de façon originale ? L'escalope de dinde façon Involtini est la recette qu'il vous faut. Ce cocktail détonant tout droit venu d'Italie ravira à n'en pas douter vos papilles.

Ingrédients
-8 tranches de chorizo
-20g d'épinards frais
-30g de roquefort
-4 escalopes de dinde

Préparation
1-Tassez les blancs de dinde en les martelant avec le dos d'une casserole ou d'une poêle
2-Étalez-les sur une planche et ajoutez dessus le roquefort puis les feuilles d'épinards et enfin le chorizo
3-Roulez les escalopes en les serrant au maximum
4-À l'aide de fil de cuisson, enlacez-les de part en part
5-Mettez-les sur la plancha à 150°C pendant 45 minutes en les retournant de temps en temps
6-Servez-les coupées en deux