• CUISINE

Poulet aux olives

  • Source : recettesafricaine.com


 Ingrédients:

Pour 6 personnes

1 poulet
250g d olives verte
1 gros oignon
5gousses d ail
1 bouquet de persil
Sel
Poivre
1 noix de beurre,
3 piment végétarien ,
3 belles tomates

instructions:

Couper le poulet en morceau.

Hacher l'oignon, l'ail et le persil.

Mettre le poulet et les épices hachés dans le beurre dans une cocotte et faire coloré. Saler très peu.

Après coloration de la viande, ajouter les olives, les tomates coupées en dés couvrir légèrement d'eau.Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète du poulet.

Bon Appétit !!!