Recette de cailles au four

Ingrédients:

6 cailles
2 échalotes
1 oignon coupés finement
Sel
Poivre
De la sauce de soja
1 cs d’huile d’olive

Direction:

Étape 1: Assaisonner les cailles d’un du mélange des échalotes,oignon, un peu de sel,du poivre, de la sauce de soja et 1 cs d'huile d'olive et mélanger le tout et les mettre dans un sac de congélation pendant 15 à 30 minutes.

Étape 2: Allumer le four à 180° degré pendant 15 min et avant de passer les cailles au four rajouter la sauce chinoise (sauce de soja) .

Puis enfourner pendant 30 à 45 minutes, jusqu’à ce que les cailles deviennent très bien cuites.

Servir avec du riz , de l'attiéké ou des légumes .