Brochettes de poulet aux épices

Personnes:4
Temps de cuisson:12min

Bien relevée, cette recette de brochettes de poulet aux épices est un vrai régal. Elle permettra de varier les plaisirs et d'aller au-delà de la brochettes de poulet classiques.

Ingrédients
-4 gros blancs de poulet
-20 cl d'huile d'olive
-2 cuillères à soupe de moutarde
-3 cuillères à soupe de miel liquide
-2 cuillères à soupe de curry
-2 pincées de piment d'Espelette
-Sel, poivre

Préparation
1-Couper les blancs de poulet en cubes
2-Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients pour constituer la marinade et tremper les morceaux de poulet dedans
3-Piquer les morceaux de poulet sur des brochettes
4-Les faire cuire 10 à 12 minutes dans une poêle en les arrosant de marinade
5-On pourra les saupoudrer avec des épices en fin de cuisson (curry, paprika... en fonction de ses goûts)