Nems au porc

Personnes:6
Temps de cuisson:10min

Votre conjoint raffole de la nourriture chinoise et en particulier des nems ? C'est donc l'occasion rêvée de lui mitonner de délicieux pâtés impériaux. La recette que nous avons sélectionnée pour vous est accessible et savoureuse.

Ingrédients
-500 g de sauté de porc
-2 carottes
-1 oignon
-1 grosse boîte de crabe émietté
-1 à 2 piments verts frais
-1 boîte de 200 g de germes de soja
-Vinaigre, sel et ail
-30 galettes de riz
-6 champignons noirs déshydratés

Préparation
1-Mouillez les champignons dans récipient d'eau chaude
2-Dans un mixeur, mettez la viande, l'oignon, les piments et les champignons puis mixez
3-Coupez les carottes en petits morceaux
4-Placez la préparation mixée, avec les carottes, dans un grand récipient
5-Mettez le crabe
6-Salez, mettez de l'ail et mouillez avec du vinaigre
7-Remuez bien
8-Chauffez de l'eau dans une casserole
9-Chauffez de l'huile à friture dans une sauteuse
10-Emparez-vous d'un une assiette creuse, et mouillez-y la galette de riz pour la ramollir et mettez-la sur un torchon propre
11-Lorsque la galette est pliée, mettez-la dans l'huile chaude à feu moyen et dorez-la