Calzone au fromage et roquette

Quantité: 6 Personne(s)
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Coût de la recette: Abordable
Niveau de difficulté: Intermédiaire

Ingrédients
-3 pâtons de pâte à pain (boules de pâte à pain)
-6 poignées de roquette
-3 mozzarellas
-1 c. à soupe de pignons de pin
-1 petit bouquet de basilic
-huile d’olive
-1 pincée d'origan
-sel, poivre

Préparation
1-Lavez, essorez et séchez la roquette. Hachez-la grossièrement.
2-Coupez la mozzarella en dés.
3-Lavez, séchez, effeuillez et hachez le basilic.
4-Dans un saladier, mélangez la roquette, le basilic, l'origan, la mozzarella et les pignons. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
5-Préchauffez le four th.8 (240°C).
6-Étalez les pâtons en leur donnant une forme ronde sur le plan de travail fariné. Garnissez la moitié de chaque pâte de préparation à la roquette. Repliez la partie libre sur la garniture et pincez les bordures pour les souder.
7-Enfournez et faites cuire 35 min environ.
8-Servez dès la sortie du four.