Penne à l'arrabbiata

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 gousse d'ail
- 200 g de lard fumé
- 20 cl de crème fraîche
- parmesan
- 1 boîte de tomates pelées en cube (400 g)
- basilic frais
- sel et poivre
- tabasco ou Pili Pili

Préparation de la recette :

Faire rissoler le lard avec l'ail.
Ajouter la tomate, sel et poivre; et laisser mijoter un moment.
Ajouter la crème fraîche et le tabasco (ou Pili Pili), et laisser encore mijoter.
Au dernier moment, ajouter le basilic et le parmesan; et servir sur les Penne...