Pizza aux fruits de mer

Personnes:6
Temps de cuisson:15min

Découvrez la pizza aux fruits de mer.

Ingrédients
-1 pâte à pizza
-500 g de fruits de mer surgelés
-1 gousse ail hachée
-1/4 de verre de vin blanc sec
-2 feuilles de laurier
-Jus d'1 citron
-Parmesan
-1 cuillère à café d'huile d'olive
-Sel, poivre

Préparation
1-Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7)
2-Faire revenir l'ail dans une casserole avec l'huile, puis ajouter le vin blanc, le jus de citron et les feuilles de laurier, porter à ébullition
3-Ajouter les fruits de mer décongelés
4-Bien mélanger
5-Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à réduction de la sauce
6-Saler et poivrer
7-Puis, enlever les feuilles de laurier de la préparation
8-Étaler la pâte sur une plaque allant au four
9-Disposer dessus les fruits de mer
10-Saupoudrer de parmesan
11-Mettre au four à 220°C pendant 15 minutes
12-Servir aussitôt