Poulet au miel

Personnes:4
Temps de cuisson:40min

Ce poulet aux fruits et au miel est un délice d'été à consommer sans modération. Famille et amis vous le réclameront !

Ingrédients
-400 g de riz basmati
-1 oignon
-2 brins de thym frais
-1 feuille de laurier
-30 g de beurre
-Fruits
-Jus d'1 citron

Préparation
1-Dans un bol, préparez une marinade avec le miel, la sauce soja, le sésame, du sel et le gingembre râpé
2-Déposez les morceaux de poulet les uns à côté des autres dans un plat et recouvrez-les du mélange
3-Réservez au frais
4-Préchauffez le four à 210°C puis enfournez le poulet 20 minutes et arrosez les morceaux de volaille pendant la cuisson pour qu'ils soient bien dorés
5-Préparez le riz :
6-Faites transpirer l'oignon haché dans le beurre puis versez-y le riz préalablement rincé
7-Ajoutez 4 tasses d'eau, un peu de sel, le thym, le laurier et mélangez
8-Faites cuire à feu doux et à couvert pendant 10 minutes
9-Portez à ébullition une grande casserole d'eau
10-Lorsqu'elle bout, plongez-y les fruits pendant 3 minutes, pelez-les puis déposez-les dans un saladier d'eau chaude citronnée
11-Lorsque le poulet devient croustillant, servez-le accompagné de riz et des fruits pochés