• CUISINE

(VIDEO) Ragoût d’oeufs

  • Source : recettesafricaine.com


 Ingrédients:

2 ou 3 oeufs
2 tomates, coupées en dés
1 oignon émincé
2 gousses d'ail, hachées
1 cube de bouillon
1 cuillère à soupe d’huile végétale
Sel et poivre noir, au goût

Direction:

Etape 1: Faire chauffer l'huile végétale et ajouter l'oignon, l'ail, le cube de bouillon et le poivre noir. Faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit bien tendre.


Étape 2: Ajouter les tomates avec quelques gouttes d'eau. Cuire à feu doux pendant environ 10 minutes.

Etape 3: Battre les œufs et verser sur la sauce tomate. Laisser cuire 1 minute en remuant le tout ensemble.

Salez et poivrez à votre goût.

Servir avec des pommes des terre bouillies ou des bananes plantains.

Et voilà votre petit dejeuner est prêt,

bon appétit!