• CUISINE

Crackers façon pizza

  • Source : plurielles.fr


 Découvrez une recette d'apéritif originale à base de crackers, concoctée par la Collective des Apéritifs à Croquer, et réaliser des amuse-bouches qui raviront tous vos convives. Bon appétit !

 
Crackers façon pizza, une recette imaginée par la Collective des Apéritifs à Croquer
 
Ingrédients pour 4 personnes :
 
- 1 paquet de crackers,
- 1 petit bocal de tomates séchées,
- 100 g de mozzarella en barre,
- 50 g d'olives noires dénoyautées,
- 1 c à soupe d'origan,
- 1 petite poignée de roquette.
 
Préparation :
Égouttez les tomates séchées et réduisez-les en purée dans le bol de votre robot. Tartinez les crackers de ce mélange. Coupez la mozzarella en dés et ajoutez-la sur les crackers, saupoudrez d'origan, déposez une olive et passez 2 min sous le grill du four.
Ajoutez une feuille de roquette au moment de servir.